Saffransdrömmar

Saffran är en av de bästa kryddorna under julen.
Och vad passar då inte bättre än att slinka in lite julkänsla i 
ett klassiskt recept som drömmar. 
Saffran + drömmar = Sant!
48 st drömmar
 
Ingredienser:
100g rumsvarmt smör eller margarin
3 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl rapsolja
4 dl vetemjöl
1 pkt stött saffran
1 tsk rivet apelsinskal
1 tsk hjorthornssalt
 
Gör så här:
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Blanda smör, strösocker och vaniljsocker i en bunke tills det blir vitt och poröst. Tillsätt rapsoljan. 
- Blanda vetemjöl, saffran, apelsinskal och hjorthornssalt. Blanda det tillsammans med den andra bunken tills det blir en deg.  
- Ta en liten bit deg och rulla till en liten boll som du lägger på ett bakplåtspapper.. Fortsätt så tills du har fått 48 stycken bollar. Lägg inte bollarna för tätt eftersom att kakorna flyter ut under gräddningen. 
- Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt kakorna svalna på plåten. Förvara i en tät burk!
christmas - drömmar - jul - saffran - småkakor