Baka baka liten morotskaka!

Min lillasyster älskar morotskaka. 
Så för att göra henne glad bakade jag en sådan.
Dock hade vi inte ingredienser hemma till en frosting.
Så det fick bli en egen variant med kokosflingor.
 
Receptet gäller för 10 bitar
 
Ingredienser:
100g rumsvarmt margarin eller smör
2,5 dl strösocker
3 medium stora morötter
3 ägg 
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 tsk färdigmalen kardemumma
 
Dekoration
Kokosflingor
 
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader. 
- Smörj en 2L form eller en form med måttet 24 cm i diameter, med lite smör och kokosflingor.
- Vispa margarin och socker poröst. Rör i äggen, ett i taget. 
- Skala och riv morötterna om det går fint, jag rev dem grovt. 
- Lägg ner det i smeten och blanda runt. 
- Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma. Blanda ner det i smeten.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. 
- Stjälp upp kakan och låt den kallna. 
- Strö över kokosflingor.
Sedan är den klar att servera!
 
Receptet kommer ursprungligen från http://www.arla.se/recept/morotskaka/
Emilie

Hej Annika!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Hittarecept.se