Nypon - hälsobomben för kroppen och knoppen!

Visste du att nypon innehåller mer C-vitamin än några andra frukter och bär?
Du måste äta hela 1 kilo citroner för att uppnå samma C-vitaminnivå som ynka 2 deciliter nypon ger. 
Och då ger nypon dig även nästan hela dagsbehovet av magnesium som bonus.
För mer nyttig information om dessa underbara nypon, klicka här.
 
Här nedan har jag samlat mina bästa rececpt på nypon. 
Bland annat hur du gör en bästa (& nyttigaste) nyponsoppan och
hälsosamma nyponremmar. Klicka på rubriken så kommer du direkt till recept! :)
 
Nyponsoppa med hemgjorda mandelbiskvier
 
 
Ekologiska och nyttiga nyponremmar
Nypon recept - nyponsoppa

Sockerfria havrekakor med smak av ingefära

Dessa kakor är enkla att baka och goda att äta.
Det står att de är sockerfria men ser ni i receptet så står det 2 msk socker.
Denna lilla sockermängd är inget som skadar utan är enbart tillsatt i degen för att
kakorna ska hålla sig porösa. Det går självklart bra att byta ut mot stevia eller liknande
om man föredrar det.
 
Ca 30 stycken
Ingredienser
200 g rumsvarmt margarin
2 msk socker (eller Stevia)
1,5 dl havregryn
1 krm bakpulver
3,5 dl vetemjöl
2-3 tsk torkad ingefära
 
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. 
- Vispa rumsvarmt margarin och socker (eller stevia) i en bunke. Tillsätt havregryn, bakpulver, ingefära och vetemjöl. 
- Forma degen till kulor med hjälp av en tesked. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till med en gaffel. 
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. 
- Låt svalna på plåten. 
- Förvara i lufttät burk. 
sockerfria kakor - sockerfria småkakor - sockerfritt