Sockerfria havrekakor med smak av ingefära

Dessa kakor är enkla att baka och goda att äta.
Det står att de är sockerfria men ser ni i receptet så står det 2 msk socker.
Denna lilla sockermängd är inget som skadar utan är enbart tillsatt i degen för att
kakorna ska hålla sig porösa. Det går självklart bra att byta ut mot stevia eller liknande
om man föredrar det.
 
Ca 30 stycken
Ingredienser
200 g rumsvarmt margarin
2 msk socker (eller Stevia)
1,5 dl havregryn
1 krm bakpulver
3,5 dl vetemjöl
2-3 tsk torkad ingefära
 
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. 
- Vispa rumsvarmt margarin och socker (eller stevia) i en bunke. Tillsätt havregryn, bakpulver, ingefära och vetemjöl. 
- Forma degen till kulor med hjälp av en tesked. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till med en gaffel. 
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. 
- Låt svalna på plåten. 
- Förvara i lufttät burk. 
sockerfria kakor - sockerfria småkakor - sockerfritt

Chokladmuffins på 3 ingredienser!

Superenkla muffins som går att baka närsomhelst, men speciellt då sötsuget vaknar.
Behövs inget socker, inget mjöl eller bakpulver. 
Och knappt ynka 15 minuter!
Ingredienser
1 banan
1 ägg
1 msk kakao
(frivillig dekoration)
 
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader. 
- Skala och hacka bananen. Lägg bitarna i en mixer eller matberedare. Knäck i ägget och tillsätt 1 msk kakao i smeten. 
- Mixa tills smeten är jämn och fin. 
- Fördela smeten bland några mini-muffins formar. 
- Om du vill kan du dekorera med en bit choklad innan du placerar muffinsen i ugnen. 
- Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter.
- Njuut!
 
 
3 ingredienser - Chokladmuffins - bananmuffins - glutenfria muffins - sockerfria muffins